Bolygatott területek, gazosok, erdőszélek kétéves növénye. Első évben nagy tőleveleket hoz, a másodikban fejlődik ki hatalmas virágszára a lilás rózsaszín virágokkal. Ezeket sok rovar látogatja.
Vetése:
Ősszel és tavasszal is vethető, az őszi vetés már a következő nyáron virágozhat. Fényben csírázik, nem szabad földdel takarni. Vetés előtt a magokat célszerű 12 órára beáztatni. Ha a gyökere miatt termeled, akkor célszerű sűrűre vetni, 30 cm sortávolságra és 5-8 cm tőtávolságra, mert így a növények egyenes, hosszú gyökeret fognak nevelni. Az őszi vetés nyár elején már felszedhető, a tavaszi vetés csak nyár végén.
Alkalmazása:
Ehető, szinte minden része felhasználható. Japánban a gyökeréért termesztik. A fiatal gyökerek nyersen is ehetők, az idősebbek csak főzés után. A leveleit a spenóthoz hasonlóan fogyaszthatjuk, a fiatal szára pedig spárga-szerűen használható. A levélnyelét, és a fiatal bimbóit is eszik. A kertben sokoldalúan használható. Erős karógyökerével a talaj mély rétegeiből is felhozza a tápanyagokat és nagy komposztálható tömeget képez. Bármilyen talajon jól érzi magát. A természetben általában utak mellé, árokpartokra, erdőszélekre szorul, félárnyékba, de teljes napsütésben is jól érzi magát, ha elegendő vizet kap. Kapaszkodó termése miatt ne ültessük olyan helyre, ahol gyakran járunk, vagy ahol a háziállatok hozzáférnek. Kiváló rovarcsalogató növény, sokféle beporzót vonz.
