Erdőkert: Gyümölcsfák kiválasztása

Tudunk segíteni a választásban! Íme egy sor szempont, ami alapján össze tudod állítani a gyümölcsfáid listáját:

- Olyan fajt, fajtát keress, ami a te kertedben jól érzi magát. Ismerd meg a klímádat, a kerted talaját. A legfontosabb a víz kérdése: kell-e valamit csinálni a vízmegtartásért, tudod-e koncentrálni az esővizet, tudsz-e fenntartható módon öntözni és mennyit. Ehhez is alkalmazkodni kell. Nézz szét a környékben, figyeld meg, hogy milyen gyümölcsfák néznek ki jól, és mik azok, amik betegesek, vagy látványosan hiányoznak. Ha lehet keress meg helyi hozzáértő kertészt, öreg gazdákat, és kérdezd ki őket. Ebből sokat lehet tanulni. A fajon belül a fajta választása is fontos, mert nagy különbségek vannak közöttük az igényeik terén is. Ha a fa jól érzi magát, akkor lesz ereje küzdeni a kórokozók ellen, és egészséges lesz. Neked erre van szükséged. Ahogy Stefan Sobkowiak, a kanadai permakultúrás gazdálkodó szokta mondani: olyat ültess, ami úgy nő, mint a gaz.

- A régi tájfajtáknak nagy divatja van mostanában, sokan ültetnének ilyeneket. De ezek se csodanövények: vagy működnek, vagy nem. A tájfajták, ahogy a nevük is mutatja, csak azon a tájegységen sikeresek, ahonnét származnak. Az ottani, vagy ahhoz hasonló klímában, talajon érzik jól magukat. És neked az kell, hogy jól érezze magát (lásd előző pontban). Egy másik szempont, hogy a régi tájfajták a mai betegségeknek nem biztos, hogy ellent tudnak állni. Nagyon jó példa a besztercei szilva, ami egy régi, szívós, finom fajta, viszont a nemrég megjelent sharka vírusra az egyik legérzékenyebb. Egy másik régi fajta, a Penyigei viszont erre a vírusra rezisztens. Konklúzió: attól, hogy régi, még nem biztos, hogy nálad sikeres lesz.

- Ellenálló fajtákat keress. Van sok modern, rezisztens fajta, ezeket érdemes átnézni. Azonban ezek se csodaszerek. Vannak igényeik éghajlatra és talajra, különböző minőségű gyümölcsöt teremnek (nem feltétlenül a legjobbat). Ráadásul minden gyümölcsnek sokféle betegsége van. Olyan viszont nincs, hogy egy fajta mindre rezisztens. Olyat keress, ami az adott gyümölcs legfontosabb 1-2 betegségére rezisztens, vagy legalább azokra, amiket sok vegyszer felhasználásával szoktak gyógyítani. aztán ezek közül válaszd ki azt, ami a kerted viszonyaira alkalmas, és a termés minősége is megfelelő.

- Vedd figyelembe a fák kifejlett méretét! Gyakori hiba, hogy a kert idővel összezár, és elveszíti a ligetes, napsütötte jellegét. Ez valóban erdő, de kertként, hozamot elérni kevésbé hatékony. Annyi és akkora fát válassz ki, ami kényelmesen elfér. Ha több fajta kell, akkor ikerfaként, egymáskoz közel ültetve két hasonló növekedési erélyű fajtát elültethetsz. Ha tudsz oltani, akkor egy alanyra több fajtát is olthatsz, szemezhetsz.

- Oltott növényeknél az alanyt is válaszd meg! Az alanyként használt fajoknak, fajtáknak ugyanúgy vannak igényeik, mint a nemesnek. Például csereszénél a madárcseresznye alany nedvesebb területre, a sajmeggy alany száraz területre alkalmasabb. A vad alanyok általában nagy fát nevelnek, de léteznek törpésítő alanyok is. Ezekkel közepes vagy kicsi méretet is elérhetsz. Azt viszont gondold végig, hogy főleg a nagyon törpésítő alanyok gyökérzete gyenge, több gondoskodást, több tápanyagot, több vizet, szélvédelmet igényelnek.

- Magoncok, magonc alanyok használata: kedvezőtlenebb területen érdemes lehet helybe vetni, és ha kell ott helyben átoltani. Így a gyökérzet háborítatlanul fejlődik, mélyre hatol, jobban el tudja látni a fát ott is, ahol a vizet és a tápanyagokat nagyítóval kell keresni. Hasonló hatása lehet a kis méretű, 30-50 cm-es erdészeti csemeték ültetésének is, mert ezek gyökérzete sokkal kevésbé sérül a szokásos két méter körüli méretben ültetett gyümölcsfákhoz képest. És még egy előny: sokkal olcsóbb egy mag, vagy egy kicsi csemete!

- Használd ki a mikroklíma adta lehetőségeket! Minden kertben vannak védettebb zugok, nedvesebb vagy szárazabb helyek. Így több féle növényt ültethetsz.

- Nem biztos, hogy csak gyümölcsökben kell gondolkodni: dióféléket, mogyorót is ültethetsz. Vagy például a szecsuáni bors nagyon jó fűszernövény.

- A nagyobb cserjéket is kezeld faként a tervezésnél, mert ugyanúgy elfoglalnak egy nagyobb területet, nem férnek be a fák alá. A füge, a gránátalma, a gyümölcstermő ezüstfafélék, a homoktövis, a nagyobb termetű fanyarka fajok mind helyet érdemelnek.

- Az idegenhonos gyümölcsöknek nincs vagy alig van kártevője nálunk. Kertészeti szemmel nézve ez előny lehet. Ilyen a datolyaszilva, a gránátalma, a kínai datolya, és még sok más.

- Mi az, amit szeretsz? Mi az, ami eladható? Ez is fontos szempont a növényválasztásnál! Ültess olyanokat, aminek örülsz, ami hasznot hoz. Ha a szilvát szereted, akkor abból legyen több. Ha a különlegességeket gyűjtöd, akkor csináld azt. A lényeg, hogy a kertnek a te igényeidet kell kielégíteni. Persze ez nem lehet indok olyasmi elültetésére, ami nem érzi jól magát, mert azzal úgyis csak probléma lesz. De a te kertedbe alkalmas gyümölcsök közül nyugodtan válaszd azt, aminek a legjobban örülsz.

Ahogy látod a fajtaválasztás kulcskérdése, hogy a kerted körülményeihez alkalmazkodva válassz olyan növényeket, amik ott jól érzik magukat, és ellenállóak. Ez fogja segíteni később a kerted működését. Nem akarunk sok mesterséges segítséget adni nekik: jó, ha felnőtt korban beérik azzal, amit a kerted adni tud nekik. És jó, ha minél ellenállóbb fajták, hogy ne neked kelljen pótolni a gyengeségeiket. Csak így tud a kerted fenntartható módon működni, minimális külső segítséggel.