Japán télálló gyömbér (Zingiber mioga ’Crug’s Zing’) palánta

A palántákat biztonságos csomagolásban, 10x10 cm-es cserépben szállítjuk. Átvétel után azonnal vedd ki őket a dobozból, és csomagold ki.

Leírás:

Télálló gyömbér faj, a bimbója és a fiatal hajtása is ehető, kellemes gyömbéres aromájú. A japán konyha kedvelt alapanyaga.
Ázsia keleti részéről származik, nedves erdők aljnövényzetében él. Jó helyen méternél is magasabbra nő, nálunk ezt a méretet ritkán éri el. Terjedő tövű, sűrű telepet képző növény. Télen tövig visszafagy, tavasszal a rizómákból hajt újra. Ősszel virágzik. A virágzatai a talajból törnek elő, vörösesbarna burokszerű leveleket viselnek. A virágok a föld felszíne felett nem sokkal nyílnak, 3-4 cm szélesek, sárgás-barnás árnyalatúak, kicsit az orchideák virágaihoz hasonlítanak.

A ’Crug’s Zing’ fajta egy élőhelyi forma, ami Chejudo szigetéről származik, Koreából. Az alapfajnál jobb fagytűrő.

Alkalmazása:

Az egész növény aromás. Leginkább a bimbóit fogyasztják, amiket ősszel, a talajból előbukkanás után lehet letörni. Gyömbérhez hasonlító aromájával a hagyományos gyömbérhez hasonlóan használható, de önálló hozzávalóként, zöldségféleként is tökéletes. A kinyílt virágok is ehetők.
A fiatal hajtásai, a zsenge levelei leginkább főzve, levesekben és hasonló ételekben használhatók.
Gyógynövényként az egész növény gyulladáscsökkentő hatású. Leginkább a gyökereit szokták használni csípések kezelésére, és gyulladt szemre.
Nedves és árnyékos helyet, jó humuszos talajt igényel. A gyöngyvirághoz hasonlóan lehet nevelni. Sikeresen termeszthető akár teljes árnyékban is, ahol kevés egyéb ehető növény terem. Napon csak kifejezetten nedves helyen marad meg. A mulcsolást meghálálja, a takarás alatt a nedvesebb és hűvösebb talaj nagyon kedvező a számára. Teljesen télálló.